Oct 8, 2012

Thạch 3 màu

023

3 mẹ con thật tài. Đi chợ mua đồ mà sao nhẵn đến mức không còn 1 cắc trong túi. À mà đúng ra là còn lãi 200. Lúc tính tiền, Boong cứ nhăn nhở với cô thu ngân nên cô "tặng luôn". Thời buổi đáng sợ thật. Lúc trước cầm 500 ngàn đi cũng mua được kha khá thức ăn, nhưng hôm nay thì chỉ đủ cho 2 3 bữa đơn giản và 1 ít đồ dùng lặt vặt. Bão giá, chi tiêu được cắt giảm bằng đủ mọi cách. Ví như thay vì dùng nước rửa chén Sunlight thì nay dùng Mỹ Hảo, thay vì Omo thì nay dùng Lix và thay vì ra tiệm mua vài cái bánh thì thôi cứ túc tắc cái một làm ở nhà ăn (mặc dù cũng chả biết sau khi công trừ nhân chia số điện thì thực là lãi hay lỗ).

Bịch bột thạch trộn sẵn có giá 11,200. Tự dưng lại nổi hứng làm thạch là vì nhà có 1 quả xoài mà cứ lười chả ai thiết ăn, lại còn cả hộp nước cốt dừa dang dở, thay đổi một chút có khi sẽ lại đắt hàng. Gói pandan paste có sẵn trong bịch thạch, thế là đã có đủ nguyên liệu cho 3 tầng rồi.
002

Nguyên liệu:
  • 140g bột thạch trộn sẵn (đã có sẵn đường)
  • 500ml nước
  • 20g xoài xay mịn
  • 20g nước cốt dừa
  • 1 ít pandan paste

Cách làm:
  • Chia bột thạch và nước ra làm 3 phần. Đun từng phần.
  • Nước sôi, thả bột thạch vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, cho xoài/ nước cốt dừa/ pandan paste vào khuấy mấy vòng cho đều là được.
  • Đổ lớp thạch này xong thì đun luôn lớp tiếp theo.
  • Để nguội chừng 20' cho thạch đông rồi bỏ vào tủ lạnh. Sau đó lại mở cửa tủ lạnh và....chén.

No comments:

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails