May 24, 2010

Pancake

Photobucket


Những chiếc pancake, hay đơn giản, "đan rổ" chỉ là những chiếc bánh bột mỳ rán.
Hôm nay chương trình "Học mà chơi, chơi mà học" trên kênh Bibi có dạy làm bánh, bạn Agu ngồi xem say sưa, cười khoái chí lắm...và sau đó là "phụng phịu" "sao mẹ không làm bánh này cho con". Này, cái ông tướng kia, có câu "muốn ăn thì lăn vào bếp", sao mà cứ ngồi đó rồi chỉ chỏ nọ kia. Ông bố lẫn ông con, thân này mãi vẫn không thoát nổi kiếp nô tì.

Hết chương trình là tắt phụt tivi rồi ra ôm chân, không cho mẹ nấu nướng gì cả mà cứ đòi rán bánh.
Này thì bánh, mẹ làm cho mấy cái thôi nhé, chiên dầy dầy để đỡ khô, Agu thích kiểu thế này hơn.

Công thức (dùng cho cả pancake và waffle)
180ml sữa
100g bột mỳ
20 g bột ngô
5g bột nở
20g đường
30g bơ quay chảy
1 trứng
1 tí xíu muối
1 tí xíu vani bột dừa
Vừng (optional)

Cách làm:
Trộn đều nguyên liệu
Bật nóng chảo chống dính, cho vào 1 tbsp dầu ăn (thực ra nhiều dầu ăn thì bánh sẽ giòn viền hơn).
Múc từng thìa bột đổ vào, lánh tròn.
Chiên đến khi bánh chín vàng là được.
Một chút bơ, 1 chút mật ong nữa...Tại vì làm ít quá nên hôm sau lại phải làm tiếp....


Photobucket

No comments:

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails