Mar 29, 2010

Gato phủ hạnh nhân

Photobucket


Nghe nhiều người khen bánh này rồi nhưng mãi đến hôm nay tôi mới thử bắt tay vào làm. Dựa trên công thức của Mẹ Tép nhưng có thay đổi lượng đường rất nhiều cho phù hợp với khẩu vị mọi người trong nhà.
Nguyên liệu:
100g bột mỳ
20g bột ngô
2 trứng lớn
40g đường
1/2 tsp baking powder
1/4tsp cream of tarta
120ml sữa tươi
20g bơ
Lớp hạnh nhân phủ
70g hạnh nhân
50g bơ
30g đường
50ml sữa tươi
Cách làm:
Phần bánh làm như với gato cơ bản. Nướng trong 30', 170 độ.
Phần hạnh nhân phủ: Đun tan chảy đường, bơ, sữa thành một hỗn hợp sánh rồi cho hạnh nhân vào đảo đều. Tắt bếp.
Bánh chín, dùng tăm xiên vào mặt bánh rồi đổ lớp hạnh nhân vẫn còn nóng lên.
Bật lò lửa trên, nướng tiếp trong 5' nữa cho lớp hạnh nhân chuyển màu caramel là được.

Photobucket



Photobucket

Bánh mềm, xốp, lại có lớp hạnh nhân ngòn ngọt, giòn giòn...ngon lắm ý

1 comment:

  1. Với hàm lượng Omega 3 gấp 3 lần cá hồi, quả óc chó hạnh nhân hạt chia hoàn toàn có thể thay thế sữa bầu. Các bà mẹ trong thời gian mang thai nếu ngay ăn quả óc chó hạnh nhân hạt chia trong thai kì sẽ giúp cho trẻ phát triển trí óc, nhất là trong thời kì phát triển đại não của trẻ (từ tháng thứ 3 của thai kì). Ngoài ra, sau khi sinh bà bầu nên nối dùng quả óc chó hạnh nhân hạt chia để bổ sung các dưỡng chất Omega 3, vitamin E, Phốt Pho từ quả óc chó hạnh nhân hạt chia, để giúp lượng sữa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho bé.
    Đã có bao giờ bạn thắc mắc vì sao người già lại ngủ rất ít so với người trẻ. Lí do rất đơn giản , vị giấc ngủ liên quan mật thiết với hóc môn Melatonin, hóc môn có vai trò như một tín hiệu báo động của thân thể, khi bạn mệt mỏi và tới giờ ngủ , chất này được tiết ra để đưa thân thể vào dạng nghỉ ngơi , kích thích bình phục năng lượng. Những người bị chứng rối loạn giấc ngủ là do hóc môn này không được thăng bằng, mất ngủ là do không có hóc môn này.
    mua hạt chia
    mua hạnh nhân ở đâu
    https://www.facebook.com/shopquaoccho
    hạnh nhân tphcm
    ở đâu bán mắcca
    mua quả óc chó ở đâu tại tphcm
    mua hạt chia ở đâu
    mua hạt lanh ở đâu tại tphcm

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails