Dec 18, 2009

Thịt ba chỉ kho trứng, Hành muối và lại rau bắp cải luộc

Có trứng là vì bạn MĐ dạo này tị nạnh là sao vợ toàn cho con ăn trứng mà không cho chồng ăn. Chồng ạh, là vì bạn a gừ đang tuổi lớn, còn chồng thì hơi thừa cân rồi.
Sao khổ cái thân me.be thế cơ chứ. Suốt ngày phải đi giải quyết tị nạnh, tranh chấp giữa 1 ông lên 3 và 1 ông 30. Thịt kho trứng

Photobucket



2 lạng thịt ba chỉ

3 trứng (mẹ không ăn, chỉ có a gừ 1 quả còn lại "nhường" bạn MD)

2 củ hành khô

Nước hàng (nhà tự thắng cho sạch)

Gia vị các loại

Cách làm:
- Luộc trứng (5' tính từ lúc sôi là đc). Nếu thích có thể rán qua nhưng me.be không thích cái kiểu dai dai bên ngoài. Dùng tăm xâm xung quanh trứng, sâu tận đến lòng đỏ để khi kho gia vị có thể thấm đều vào trứng.
- Thịt rửa sạch, chần qua nước sôi (đun 2 phút) rồi bỏ ra ướp với hành khô thái lát, gia vị, nước hàng (5' - 10').
- Đun lửa vừa đến khi thịt săn lại (5') thì cho vào 1 bát nước lã + trứng.
- Đun sôi, hớt bọt. Vặn lửa liu riu, và kho trong 30' - 45'. Tùy thích thịt mềm hay dai mà đun thêm.

Photobucket

Hành muối thì mua ở chợ, 5000 đấy. Đắt nhỉ. Biết không vệ sinh lắm đâu...Mấy hôm nữa mẹ cũng phải mua ít hành về muối để ăn kèm vậy.

Photobucket

Có nửa cái bắp cải, ăn từ hôm qua đến giờ chưa hết...

Photobucket



60' đồng hồ cho một bữa tối. Cơm cũng chín rồi, măm măm thôi!!!

No comments:

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails