Nov 14, 2009

Butter cupcake - Tim và máy bay

Photobucket

Photobucket
Mua được mấy cái khuôn xinh xinh...Be thích lắm cứ cầm chơi đến mức sáng nay mẹ phải nịnh, rồi quát nạt mới mượn được bạn ý mà làm bánh.
Ngồi cạnh còn chỉ đạo "mẹ cẩn thận k thì hỏng máy bay của con".
Công thức (source Andee)
2 trứng
50g đường
80g bột mỳ
1tsp sữa tươi
30g bơ chảy
Vani, muối, bột nở: 1 chút
Photobucket

Cách làm:
- Cho 1 chút cream of tarta vào đánh với trứng cho bông. Cho tiếp đường bột vào đánh bông cứng.
- Lần lượt cho lòng đỏ vào, đánh thêm 1 phút nữa thì tắt máy.
- Rây bột mì, bột nở, muối cho đều rồi trộn vào hỗn hợp trứng. Trộn nhanh tay nhưng không quá mạnh kẻo làm nổi bọt khí, bánh sẽ bị chai.
- Bơ, vani, sữa tươi cho vào sau cùng.
- Bật lò trước 10'. Nướng trong 10phút (vì khuôn nhỏ), 160 độ. 5 p đầu lửa dưới, 5p sau lửa trên
Photobucket
Vì mải dỗ dành con uống thuốc mà mẹ để lửa hơi quá. Bánh hơi khô phía trên mặt.
Cái này là để dành cho 1 người lúc nào cũng bận rộn
Photobucket

No comments:

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails