Nov 15, 2009

Bánh mỳ sừng bò

Ốm quá, ôi, ốm quá...Nhưng vẫn phải mò dậy làm cái bánh mỳ...ăn cho đỡ ốm

Photobucket



Photobucket

1 đàn cua bò lung tung
Công thức:
300g bột mỳ
100ml whipping cream
100ml nước (có thể là 100ml sữa tươi hoặc thay hoàn toàn bằng 200ml sữa tươi)
1trứng
1tsp dầu ăn
1/2tsp muối
20g đường (thích ngọt có thể cho thêm)
10g men nở (khoảng 3tsp)
Cách làm:
Cho nguyên liệu vào máy nhào. Bột nhào và ủ trong 1h30'.
Bỏ ra đấm hết bọt khí và tạo hình.

Photobucket

Hình internet
Ủ tiếp trong 1 tiếng nữa.
Quét 1 lớp sữa lên mặt bánh rồi cho vào nướng 190 độ trong 20phút.

Photobucket

No comments:

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails